鳳梨蝦球 會作"鳳梨蝦球"是因為小弟ㄞ吃,(其實我們家的人都ㄞ吃啦!!)每回上 台式餐館小弟必點的菜信用貸款色之一,好一點的餐廳這一盤菜色少說都要300-400大洋, 所以小氣的呆梅就自己學著作嘍!! "鳳梨蝦球"只是事前準酒肉朋友備的功夫要花多 一點時間,不然還蠻簡單的. 我買一斤蝦子160元,不過這裡沒有1斤.(大概18隻) { 鳳梨蝦房屋貸款球 }材料: 蝦子 1 斤.鳳梨罐頭 1 小罐.美奶滋 1 小條. 醃料:太白粉1大匙.香油1小匙.賣屋米酒1小匙.蛋清1個 作法:1.將蝦子去頭.剝殼後,刀子在蝦被畫一刀,並順勢將沙腸去除租屋. 2.蝦子放入"醃料"醃15分鐘. 西裝 3.準備一鍋熱油,把蝦子沾裹(太白粉+起司粉)油炸. 花蓮民宿 4.油炸至金黃後瀝去油份備用.另將切片鳳梨排盤 酒店兼職5.另起油鍋,先下蝦球再倒入少許沙拉醬,拌炒後灑上白芝麻即可裝盤. ps.蝦子沾裹(太白粉+起司粉),如商務中心果嫌麻煩可以只沾太白粉油炸, 加起司粉會比較香ㄛ~~ 昨晚幫老公準備的"超豪華"ㄞ心買屋便當喔~~
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